健康咨詢描述：
家裏人不知道從哪裏弄來一根牛鞭，我從來沒做過牛鞭，就想著送人，可是我老公說牛鞭是好東西不舍得給別人，請問牛鞭怎麽做好吃？
健康問答/976℃/2024-12-30 04:56:19
1、牛鞭切成薄片；2、雞肉剁成小塊，胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀，將蔥，薑，枸杞，人參等若幹配料都準備好；（清補涼和人參是買牛鞭的時候賣家送的）。3、先將雞肉加沒過的涼水下鍋，添加薑、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉；煮開後添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鍾；4、放入胡蘿卜、白蘿卜以及最主要的牛鞭繼續用小火燉15分鍾。5、出鍋之前放入香菜和蔥段即可。
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