常吃什麽食物會誘發腦中風？
健康咨詢描述：
身邊又出現了一個腦中風的病人，好擔心下一個會是自己。請問醫生常吃什麽食物會誘發腦中風啊？
健康問答/458℃/2025-06-17 08:34:07
病情分析、指導意見及優質解答：
預防腦中風，飲食上要多注意。以下食物，是需要特別注意的： 1、餅幹、薯片、酥皮糕點和烘焙食物。鬆餅、炸麵圈、薯片、餅幹以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，會增加中風危險。2、無糖可樂。2011年國際中風大會上美國中風協會宣布了哥倫比亞大學一項新研究，每天喝一杯無糖可樂會導致中風危險增加48%。 3、熏肉和加工肉食。這些食品中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。研究發現，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導致血管硬化、變窄，進一步增加中風和心髒病危險。 4、紅肉。一項對3.5萬名瑞典女性進行了為期10年跟蹤調查的新研究發現，每天吃大量紅肉的女性，其中風危險增加42%。
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