健康咨詢描述：
前幾天打掃衛生發現家裏還有幾包過期了的阿膠，婆婆不舍得扔要拿來熬粥給我們喝，過期的阿膠還能吃嗎？
健康問答/371℃/2024-05-14 00:09:08
食物過期後會產生黴菌等上百種細菌，人體食用後可能會引發癌症或其他疾病，您說的阿膠已經過期建議禁止食用。建議：食物要在保質期內食用，一旦過了保質期建議禁止食用，同時應注意食物的儲存方法和環境等。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）
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