健康咨詢描述：
我的男朋友特別喜歡生吃大蒜，他說他們家鄉的人都喜歡生吃大蒜，所以我想谘詢一下，生吃大蒜的功效與作用？
健康問答/596℃/2025-03-16 09:11:14
大蒜中含有大量的大蒜素、維生素、硫化合物等物質，經常生吃大蒜對身體有很多好處，常見的功效與作用主要是殺菌消毒，尤其對大腸杆菌、變形杆菌有明顯的抑製作用；經常吃大蒜還有降低血脂的作用，可預防動脈硬化的發生；大蒜中的硒元素，還有利於抑製癌細胞的生長，另外經常吃大蒜，還有提高機體免疫力的作用。但是不可以空腹吃大蒜，防止刺激胃腸黏膜，增加腸胃的負擔。
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