肝炎應該多吃什麽？
健康咨詢描述：
因為肝炎，人都瘦了許多，所以不得不在吃飯的時候特別留意吃好的補身體，得了肝炎後吃點比較油的飯菜都吐，人沒力氣，老是頭暈，肚子有一點痛，尿很黃，沒胃口吃飯了。想得到怎樣的幫助:肝炎應該多吃什麽？
健康問答/306℃/2025-05-25 08:54:55
病情分析、指導意見及優質解答：
養肝護肝的首選食物就是穀類如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類如牛肉、豬肚、鯽魚等大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝髒修複非常有益還有海鮮類。例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等能增強免疫功能修複破壞的組織細胞、不受病毒侵犯但選擇、烹調要得當否則會食物中毒蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用富含大量糖、維生素及蛋白酶等蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄幹、香蕉、李子、瓜子也不可放過適當時候食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食剩下最重要的就是新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等。綠茶對肝髒有好處有抗凝、防止血小板黏附聚集減輕白細胞下降和活血化瘀作用但飲茶應適時適量清晨可泡一杯不宜太濃每天茶水總量不超過1000~1500毫升在飯前一小時暫停以免茶水衝淡胃酸防礙食物吸收。飲食上宜甘減酸春天是肝旺之時多吃酸性食物會使肝火上亢損傷脾胃和人體正氣所以春季宜減酸還應注意少吃辛辣多吃青菜水果等滋潤食物可酌情選用蜂蜜大棗山藥等養肝護肝的食物這樣既有利於養肝又能固護脾胃還可選用具有明目、養胃、利肝清熱解毒等作用的春季時令蔬菜象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等以養陽斂陰保肝養肝。
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