健康咨詢描述：
我平時挺喜歡吃土豆的，但我最近在減肥，朋友說土豆是高熱量食物要少吃，請問吃土豆減肥還是增肥？
健康問答/281℃/2025-03-16 08:50:56
吃土豆是增肥還是減肥，根據選擇的吃法不同，結果也不同。若是選擇油炸的方式去吃土豆，會使土豆變成高熱量的食物，長期大量的進食炸土豆會導致體重增加，對於身體健康會有影響。若是選擇烹調成酸辣土豆絲、炒土豆等方式，正常的攝入食物一般不會造成體重增加。土豆是一種富含澱粉的食物，在減肥期間要注意控製澱粉的攝入，應當增加優質蛋白質和纖維素的食物，保證營養的充分供應，對於體重控製有幫助。
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