炒麥芽的功效與作用?
健康咨詢描述:
我最近比較喜歡泡一些大麥茶,聽說這個其實就是炒麥芽,請問炒麥芽的功效與作用是什麽?
健康問答/832℃/2024-08-15 21:25:51
病情分析、指導意見及優質解答:
病情分析:炒麥芽是炒製的麥芽,和大麥茶還是有一定的區別的。炒麥芽有著行氣消食、健脾開胃的功效,除此之外,由於炒麥芽中含有α和β澱粉酶,能夠起到較好的促進胃酸與胃蛋白酶分泌的作用,能有促進消化的作用。
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