西紅柿生吃好還是熟吃好？
健康咨詢描述：
我很喜歡吃西紅柿，覺得和雞蛋一起炒了吃味道很不錯，請問醫生西紅柿生吃好還是熟吃好？
健康問答/157℃/2024-07-08 12:45:26
病情分析、指導意見及優質解答：
西紅柿生吃比較好，因為在烹調西紅柿的過程中，會對西紅柿中的維生素與纖維素造成一定的破壞，而生吃時可以最大程度上的將其中營養物質完全吸收，但是要注意清洗幹淨，避免西紅柿有農藥殘留。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）
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