南瓜饅頭怎麽做才鬆軟好吃?
健康咨詢描述:
我最近想要吃南瓜的饅頭,但是不知道怎麽做好吃,請問一下,南瓜饅頭怎麽做才鬆軟好吃?
健康問答/610℃/2023-12-19 22:39:00
病情分析、指導意見及優質解答:
第一步南瓜切片蒸10分鍾,蒸軟為標準。第二步把蒸熟的南瓜壓碎,放涼備用。第三步麵粉中加入南瓜泥和酵母,分次加入南瓜泥和麵。第四步用手揉麵團,麵團光滑為標準。第五步麵做好後,需要醒發1小時。第六步在麵團中加入麵粉,再次揉光滑,分成三份。第七步把小麵團一個一個揉光滑。第八步切開查看有沒有氣孔。第九步把麵團擀成長方。第十步長方形麵餅卷起來,分成幾等份。第十一步把切好的麵塊放蒸鍋上醒發20分鍾。第十二步蒸鍋中燒水,蓋上鍋蓋,大火燒開後,轉小火蒸15分鍾。第十三步時間到時,不要開蓋,需要關火燜2分鍾,即可食用。
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