健康咨詢描述：
玉米香甜可口，營養價值又高，我今天在路上看到有賣黑玉米的，但是都沒人買，聽說不能吃，想問下黑玉米為什麽不能吃？
健康問答/739℃/2025-05-18 11:18:58
很多人都認為黑玉米是轉基因食品，所以覺得不能吃。其實不是。黑玉米是傳統的雜交育種方式獲得。黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑發亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養含量明顯高於其他穀類作物。
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