健康咨詢描述：
我最近有點感冒了，今天媽媽說要去自助餐，我平時喜歡吃三文魚，媽媽說不能吃三文魚，因為三文魚是發物，想問一下三文魚屬於發物嗎？
健康問答/317℃/2025-03-14 01:33:07
三文魚屬於發物，中醫一般將異體蛋白類都歸為發物，因此患有疾病的時候，尤其是患過敏性疾病或是感染性疾病，一般都不建議吃發物，因為其中含有大量的組織胺，組織胺是一種神經遞質，可以導致細胞發生炎症、過敏、胃酸分泌等反應。三文魚保存的過程當中，發生問題會引起細菌分解，食用後會造成人體胃腸功能紊亂，出現腹瀉、腹痛等症狀。因此生病期間應該清淡飲食，避免食用發物。
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