毛肚怎麽洗？
健康咨詢描述：
今天從菜場買了一斤毛肚回來，味道是很高的，可是毛肚蠻髒的，我沒有清理過，請問毛肚怎麽洗？
健康問答/941℃/2024-06-05 10:06:12
病情分析、指導意見及優質解答：
毛肚雖然口感美味，但是清洗上是比較麻煩的，一定要清理幹淨。清洗時把牛肚分割開，因為牛肚比較大，所以要分成好幾個來清洗。把胃液等雜質搓幹淨，然後再加入食鹽或食用堿和醋搓洗使胃液充分去掉，這樣才能避免細菌殘留，洗完後就可以根據自己的口味做了。
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