蛋黃和蛋白哪個營養價值高？
健康問答/927℃/2024-07-03 17:24:01
病情分析、指導意見及優質解答：
經臨床研究表明，蛋黃的營養價值相對蛋白較高，其富含多種微量元素以及營養物質。對於血脂、膽固醇較高或患膽囊炎者，不提倡攝入蛋黃，易引起機體不適。應購買新鮮雞蛋，烹製後攝入，不可生食。
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