健康咨詢描述：
我很喜歡吃豆製品，大豆做的什麽東西我都喜歡，但我患有膽結石，所以請問膽結石可以吃豆製品嗎？
健康問答/589℃/2025-03-14 01:16:28
膽結石患者可以食用豆製品，因為豆製品中含有大量的維生素、蛋白質、抗生素等營養物質，能夠提供人體所需，同時豆製品中含有的膽固醇是植物膽固醇，而植物膽固醇不能被人體所吸收，所以是膽結石患者可以食用。但是膽結石患者不能大量食用豆製品，因為豆製品中含油量特別大，而油脂會刺激膽囊的收縮，從而加重膽結石的症狀，所以膽結石患者可以使用豆製品，但是要適量攝入，不能攝入太多。
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