苦蕎茶的功效與作用是什麽？
健康咨詢描述：
媽媽最近買了很多的苦蕎茶回家，我很喜歡喝，不知道苦蕎茶的功效與作用是什麽？
健康問答/971℃/2025-06-09 09:53:16
病情分析、指導意見及優質解答：
苦蕎茶就是將苦蕎的種子苦蕎米經過篩選、烘烤等工序，加工而成的衝飲品，具有健脾除濕、消食化滯、益氣活血、降氣寬腸、潤腸通便、清熱消腫、止咳平喘的作用。苦蕎茶具有防治三高的作用，因為苦蕎茶當中所含有的蘆丁，具有維持毛細血管通透性，軟化血管的作用，有助於防治高血脂、高血壓、糖尿病等。第二，苦蕎茶具有提高免疫力，保護肝腎的作用，因為苦蕎茶當中富含有鈣磷鐵鎂等多種微量元素，有助於提高人體所必須的元素含量，從而起到保護肝腎，增強造血功能和提高免疫力的作用，同時有利於提高智力，保護心血管，降低膽固醇。第三，苦蕎茶具有促進排便、美容養顏的作用，苦蕎茶裏麵所含有的膳食纖維能夠促進大腸的蠕動，增加皮膚的抗氧化功能，從而有助於通便，並起到美容養顏，防治肥胖的作用。第四，苦蕎茶能夠促進生長發育，有解酒的功效，因為苦蕎茶當中不僅含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質，及微量元素，同時還含有18種的天然氨基酸，並含有9種的脂肪酸，對幼兒有促進生長發育的作用，對成年人可以防止冠心病的發生，還有一定的解酒功效。五，抗菌消炎、化痰止咳平喘，苦蕎茶比較適合於肥胖，以及大量飲酒者，還有維生素或微量元素缺乏的人群，以及習慣性便秘、高血壓、高血脂、糖尿病等患者，都比較適合於飲用苦蕎茶。
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