土豆和雞蛋一起炸吃了會不會中毒？
健康問答/621℃/2025-01-16 01:43:15
病情分析、指導意見及優質解答：
土豆和雞蛋一起油炸吃是不會中毒的，除非此時土豆變青且發芽了，發芽的土豆中會存在有毒物質龍葵素，大量食用龍葵素會引起中毒，所以隻有發青且發芽的土豆和雞蛋一起油炸後才會導致中毒症狀。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）
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