健康咨詢描述：
我家最近在做菜的時候都是用的花生油，之前一直吃的是玉米油，我想知道吃花生油的好處和壞處是什麽？
健康問答/826℃/2025-04-24 21:29:07
吃花生油的好處是及時補充維生素E等營養物質，有助於預防心腦血管疾病，還能夠增強機體的記憶力，能夠滋潤皮膚；此外適當吃花生油能夠保護胃黏膜，有助於食物的消化吸收。壞處則是大量吃花生油會導致油脂的過度攝入，增加高脂血症、動脈粥樣硬化、脂肪肝等疾病的發生概率。所以平時需要控製花生油的攝入量，注意營養的均衡攝入，積極進行運動鍛煉，促進脂肪的燃燒。
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