炒白扁豆的功效與作用？
健康咨詢描述：
這段時間我體內濕氣比較重，我朋友給我送了一些炒白扁豆，請問它的功效與作用有哪些？
健康問答/596℃/2024-06-22 14:22:22
病情分析、指導意見及優質解答：
白扁豆性微溫，功效有健脾除濕，適用於脾虛生濕，體倦乏力以及脾胃不和的人群。炒白扁豆的營養價值很高，其中含有蛋白質、糖類以及維生素等營養物質，合理食用有利於自身健康。由於其中含有皂甙、血球凝集素等物質，因此必須煮熟後食用，生食會引起中毒。建議日常加強營養攝入，多吃新鮮的蔬果，少吃生冷辛辣刺激食物，同時多運動鍛煉，提高身體素質。養成良好的生活習慣，多休息。
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