菠菜和木耳能一起吃嗎？
健康咨詢描述：
我平時喜歡將菠菜和木耳一起吃，但是朋友告訴我這兩種食物不能一起吃，請問醫生可以一起吃嗎？
健康問答/428℃/2025-06-23 22:47:39
病情分析、指導意見及優質解答：
菠菜和木耳是可以一起食用的，不會對身體產生影響。菠菜含有豐富的膳食纖維以及鐵元素、胡蘿卜素，木耳中含有鐵、維生素，兩種食物一起食用，具有補鐵的作用，適當的食用可以預防缺鐵性貧血的發生，還具有潤腸通便的作用。但是建議在烹煮之前，可以將菠菜用水焯一下，可以分解草酸的成分，不會產生澀嘴，影響口感。通常不建議菠菜和含鈣食物一起食用，容易影響鈣吸收。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）