芋頭發芽了還能吃嗎？
健康咨詢描述：
前些天買了些芋頭，後來忘了吃了，最近想起來了，卻發現芋頭已經發芽了，這樣還能吃嗎？
健康問答/968℃/2025-07-01 15:33:50
病情分析、指導意見及優質解答：
芋頭已經發芽了也是可以食用的，但其中的營養成分可能會降低，可能口感也會變差，對芋頭過敏的人群應避免食用。平時要注意食物保存，不能久放的食物要盡早食用。自己平時飲食要注意合理搭配，注意營養。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）
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