藕丁怎麽炒好吃？
健康咨詢描述：
最近特別想要吃藕，最近出去吃飯，看人家做的藕丁炒的很好吃，自己也想做，請問一下，藕丁怎麽炒好吃？
健康問答/941℃/2024-07-22 22:11:04
病情分析、指導意見及優質解答：
1、去掉蓮藕的兩頭，洗淨後切成丁，放入清水中浸泡。 酸辣藕丁2、幹、紅辣椒切成段，蒜頭剁成蓉。3、鍋中放3湯匙油，燒熱後放入辣椒段和蒜蓉，倒入瀝幹水的藕丁。4、開大火將藕丁翻炒2分鍾，往鍋裏灑1/3湯匙鹽、1/2湯匙醬油、2湯匙醋和1/3湯匙糖。5、繼續翻炒2～3分鍾，盛盤後在藕丁上插點香菜葉點綴就可以了。
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