健康咨詢描述：
我朋友很喜歡吃牛肝，他還會安利我一起吃，我擔心出現不良反應，請問一下吃牛肝的禁忌是什麽？
健康問答/594℃/2025-04-26 21:45:34
吃牛肝的人群要注意牛肝不可以與維生素C一同食用。富含維生素C的食物有檸檬、獼猴桃、橙子等，因為維生素C會破壞血酸的正常功能，影響機體的正常吸收；其次，牛肝不可以與鯰魚、白鱔一同食用，可能會引起患者出現胃腸道反應，比如腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀。如果牛肝與鮑魚同食，容易出現消化不良。建議患者選擇新鮮的牛肝進行烹飪，禁止食用反複加熱的牛肝，以免危害身體健康。
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