吃蛇肉有什麽好處?
健康咨詢描述:
在公司的時候一直聽同事說吃蛇肉,我就沒有吃過,他們還說好吃,吃蛇肉有什麽好處呢?
健康問答/537℃/2025-05-18 14:23:26
病情分析、指導意見及優質解答:
蛇肉還是比較有營養價值的一種食物,蛇肉中含有很高的蛋白質,氨基酸,並且很少脂肪,但是吃蛇肉時要注意寄生蟲的問題,如果人類感染者長因為食用了加工不當的蛇肉而被寄生,主要寄生部位為腦部以及眼組織,除此以外與還有很多種內寄生蟲,加工不當不能置其死亡的話,會轉而寄生在人體,如絛蟲,犬蛔蟲等等,其次,野生蛇類也是沙門氏杆菌的攜帶者,所以一定要燒熟了吃。
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