健康咨詢描述：
我平時特別喜歡吃豬肝，今天我又讓我媽買了一些豬肝回來，請問專家豬肝有什麽功效與作用呢？
健康問答/273℃/2025-01-19 15:58:40
豬肝中含有大量蛋白質、脂肪、膽固醇、礦物質、微量元素等營養物質，能夠提供機體所需能量。豬肝中含有大量鐵元素，有補氣益血的功效，糾正貧血的作用，但是豬肝是解毒器官，含有的毒素比較多，要注意浸泡和清洗，完全煮熟食用。
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