涼拌木耳隔夜還能吃嗎?
健康咨詢描述:
我媽媽昨天晚上做了涼拌木耳,但是我沒有吃完,已經隔了一夜了,想知道這種食物隔一夜之後還能吃嗎?
健康問答/814℃/2024-12-16 22:19:25
病情分析、指導意見及優質解答:
這種隔夜菜最好不要吃,很容易發生變質,而且隔夜菜中含有大量的亞硝酸鈉,就算放在冰箱裏麵冷藏,同樣也會有細菌的滋生,吃了之後不利於人體的健康,最主要的就是會引起腸胃不適,比如腹痛、惡心等。不管是任何食物,在製作的當天吃掉是最好的,平時適當的吃點黑木耳能夠起到益氣、潤肺、補腦等功效,還有補鐵的作用,增強機體免疫力,長期吃還可防癌抗癌,要注重自身飲食健康。
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