高血糖吃油榨花生會血糖升高嗎？
健康咨詢描述：
我很喜歡吃油炸花生，但是最近去醫院檢查，醫生說我的血糖有點高，請問高血糖吃油炸花生會引起血糖升高嗎？
健康問答/985℃/2025-03-30 00:29:10
病情分析、指導意見及優質解答：
對高血糖的患者來說進食油炸花生米會使血糖升高。高血糖患者應該盡量避免進食油炸食物，花生米中本來就含有較高的脂肪含量，經過油炸後脂肪含量更高，高血糖患者進食後可能會導致血糖快速升高，並且可能出現頭暈頭痛、麻木乏力等症狀，不利於高血糖患者控製血糖。對於血糖較高的患者來說，平時應該避免進食過於油膩和糖分含量較高的食物，防止影響血糖，導致血糖升高。平時應該低鹽低脂低糖飲食，盡量控製血糖平穩。
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