冰皮月餅顏色怎麽弄？

健康咨詢描述：

快到中秋節了想自己做些冰皮月餅，家裏人都挺愛吃的，食材差不多都準備好了，可是冰皮月餅顏色怎麽弄？

健康問答/259℃/2024-06-21 19:53:33

根據您描述的情況來看建議您可以在食材中加入食用色素，或者還可以用蔬菜汁來代替，一定要將糯米麵攪勻後加入，最後再包裹起來。注意冰皮月餅不能在常溫中放置太久，否則是會變質的，也不能放在冷凍中，要不然月餅取出來後會變得很硬，可以放在冷藏中，口感更佳。

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