全麥粉的作用和功效是什麽?
健康咨詢描述:
最近我發現周圍人都在吃全麥粉,是說對身體有好處,所以我想知道全麥粉的作用和功效是什麽?
健康問答/656℃/2025-02-12 16:27:01
病情分析、指導意見及優質解答:
全麥粉是一種粗纖維含量較多的麵粉,全麥粉中含有豐富的B族維生素,該元素是人體所需營養物質之一,如果缺乏B族維生素則容易產生腳氣病。其次,全麥粉還含有豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸,這些物質也更容易被人體吸收利用,可以幫助患者營養神經、改善失眠多夢的症狀。其中的粗纖維還可以幫助促進腸道蠕動,改善患者便秘的情況。老年人常吃可以預防動脈硬化、心肌梗塞等病症。
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