健康咨詢描述：
我父母因為胖，所以都患有高血壓。我前些天去鄉下同學家玩，聽說吃銀杏果可以降血壓，我打算帶點回去給他們吃。因為果子有毒，所以我想問問專家銀杏果怎麽吃不中毒？
健康問答/651℃/2024-09-16 07:42:03
銀杏果的毒性主要在於其中所含的鷹堿物質，其可以引起人體延髓神經的麻痹。如果想要去除銀杏果中的毒素，最好的方法就是將其炒製後服用，一定要徹底炒熟，最好達到外殼變脆的程度，進食的數量也要限製，切勿進食過多。
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