健康咨詢描述：
今天家裏買了一些動物的肝髒，媽媽讓我多吃一些，說對身體好，我想知道吃肝的功效與作用是什麽？
健康問答/511℃/2025-04-23 05:02:18
吃肝的功效與作用有很多，首先動物肝髒中含有豐富的維生素A，吃肝可以起到提高視力、保護眼睛、緩解眼睛疲勞的功效作用；其次肝髒中含有豐富的鐵元素，吃肝可以起到補血養血、預防貧血的作用；此外肝髒中含有豐富的微量元素 ，比如硒元素，可以起到防癌抗癌、提高自身免疫力的功效。但是肝髒中含有大量的膽固醇，並不適合肥胖、高血脂、高血壓、冠心病等人群食用。
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