糖尿病人能吃什麽粥？
健康咨詢描述：
病情描述:年齡大了身體就不是很好了，我得了糖尿病有很多年了，有很多的東西都不能吃，我一直非常的注意，這讓我非常的痛苦，我想知道得了糖尿病的人能吃什麽粥啊，我想補充營養。想得到怎樣的幫助:糖尿病人能吃什麽粥？
健康問答/282℃/2025-01-19 09:57:16
病情分析、指導意見及優質解答：
在熬粥時添加點粗糧，一是沒有精加工的糙米、全麥等，另一種是各種雜糧，玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥及各種雜豆，不僅膳食纖維豐富，而且能明顯降低升糖指數。另外，盡量保持豆子、穀物的完整性，不要煮得太爛。蜂膠對糖尿病有很好的預防和治療效果點擊圖片查看粥裏最好加點粗糧雜糧粥有很多種，有煮得比較爛的粥，也有清水粥。煮得很爛的那種粥，肯定會引起血糖升高。“粥不要熬得太爛。粥熬得越爛，糊化程度越高，升糖指數也就越高，血糖越難控製。”醫生介紹，糖尿病人喝粥，要看煮的是什麽粥。如果以粗糧和豆類為主，就比吃白米飯、白饅頭好。運動不足選擇晚餐喝粥研究證明，淩晨2時至中午12時，由於身體激素分泌的原因，血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐時間段，人體的血糖則相對平穩。“血糖控製不理想、飲食控製不好、運動量不足的糖友，我們不建議早餐喝粥，午餐或晚餐喝粥會更好一些。”醫生提醒，在喝粥時拉長用餐時間，使得血糖升高速度變緩。喝白米粥別搭配包子油條我們早上喝粥習慣搭配包子、油條等，如果僅僅是純粹的白米粥再搭配這些食物，肯定會引起血糖升高。因為大米和包子、饅頭同屬澱粉類食物，粥原本是碳水化合物，而包子、油條等又是澱粉類食物，這樣一來，碳水化合物就超標了，血糖自然飆升。所以，糖友在喝粥時應搭配蔬菜、葷菜、豆漿一起吃，另外，喝粥前先吃點主食，別空腹喝粥。食物種類豐富了，綜合血糖指數就下降了。可能很多糖友都聽說，早餐不要喝粥，因為大米粥會升高血糖。可是自古到今，喝粥就是中國人的早餐習慣，該怎麽辦呢？其實隻要懂得技巧，糖尿病人的早餐也一樣可以健康喝粥。
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