黃豆發芽了還能吃嗎？
健康問答/666℃/2025-02-27 00:41:51
病情分析、指導意見及優質解答：
黃豆發芽是可以食用的，一般嫩芽長到半厘米到2厘米左右最好。黃豆、綠豆等胚芽類植物發芽後是沒有毒素的，並且發芽後營養價值更高，含有多種維生素，更利於人體的吸收。可以用來炒菜、煲湯等食用。
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