南瓜頭怎麽做好吃？
健康咨詢描述：
我最近想吃些南瓜頭，但是自己又不會做，所以想先了解一下，南瓜頭怎麽做好吃？
健康問答/558℃/2024-12-30 04:32:51
病情分析、指導意見及優質解答：
炒南瓜頭：材料：南瓜頭，雞蛋，鹽，油。做法：1.購買回來的新鮮南瓜頭，長勢良好。有些南瓜頭買的時候就蔫了，那個就不適合炒了。2.折成小段，折的時候是最關鍵的步驟。南瓜頭炒的好不好吃，關鍵就在之前的處理步驟上。一定要把南瓜頭外表皮的絨毛全去掉，這樣炒出來的口感不會粗糙。所以說，想要知道好吃的南瓜頭，這一步必不可少。3.雞蛋三個打散在碗中，怕腥的加少許料酒。4.鍋中放油，油熱後加雞蛋翻炒散開。5.倒入折好的南瓜頭。6.翻炒至變色後，倒入適量的鹽起鍋。
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