蛋白質變性什麽意思?

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蛋白質變性什麽意思?

健康咨詢描述:

胳臂上長了一個黑色的東西,看著不像是毛囊炎,去醫院檢查顯示為蛋白質變性,我想了解一下,蛋白質變性是什麽?

健康問答/543℃/2024-09-14 10:05:01

病情分析、指導意見及優質解答:

蛋白質變性是指蛋白質在物理或者化學因素的影響下,其分子內部結構和性質發生改變出現天然構象、次級鍵受到破壞,生物活性喪失,導致身體抵抗力下降。一般能使蛋白質變性的方法有重金屬離子濃度較高、尿素、酒精、甲醇、丙酮等破環蛋白質內水化膜,在等電點時出現蛋白支沉澱,從而引起蛋白質變性。使蛋白質變性的物理方法有高溫、紫外線等,導致肽鏈結構呈現鬆散不規則狀,疏水基團暴漏,酶的催化功能降低,免疫性能改變。

(特別聲明:因不能面診,醫生的建議及藥品推薦,不作為診斷及醫療依據,本站內容僅供參考!)

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