炒白扁豆的功效與作用?
健康咨詢描述:
我愛人昨天晚上炒了很多白扁豆,我也不知道這玩意有什麽用,請問炒白扁豆的功效與作用是什麽?
健康問答/583℃/2025-03-07 17:20:09
病情分析、指導意見及優質解答:
炒白扁豆中含有蛋白質、食物纖維、微量元素等營養成分。平時適量的食用可以起到清熱解毒、控製血糖、預防癌症等效果,在夏季的時候食用還可以消暑,對白細胞減少症也有預防的作用,是很好的一種食材,而且對某些疾病也有緩解作用,如對脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉等有輔助治療的功效,但一次性也不宜過多的食用,以免加重腸胃負擔。另外,炒白扁豆要避免與卷心菜同食。
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