蔬菜放冰箱裏可以放幾天？
健康咨詢描述：
最近一直在下雨，已經持續一個星期了，所以每次去菜場都會囤很多菜回來，想請問下醫生，蔬菜放冰箱裏麵可以放幾天？
健康問答/768℃/2024-11-22 19:07:00
病情分析、指導意見及優質解答：
如果是西紅柿以及黃瓜等無葉的蔬菜，則可以放置於冰箱中保存十二天左右的時間。如果是青菜、白菜、生菜以及菠菜等帶葉的蔬菜，則一般可以保存三天左右的時間，其長時間放置於冰箱中保存可能會導致蔬菜的營養價值下降。如果將蔬菜炒好後放置於冰箱中保存，則最多保存一天的時間，超過一天可能會出現變質以及腐敗的現象。平時蔬菜最好是現買現吃，以免長時間保存導致其營養下降。
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