血管動脈硬化吃什麽？
健康咨詢描述：
我爸爸近期失眠多夢，頭暈眼花，記憶力下降的嚴重，聽說是血管硬化出現的一係列症狀，我很擔心，雖然老年人都會多少有點毛病，但是我感覺近期嚴重很多，讓他去醫院也不願意去，我想給他弄點食療的方法。想得到怎樣的幫助:血管動脈硬化吃什麽？
健康問答/119℃/2025-03-02 11:19:48
病情分析、指導意見及優質解答：
動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，是動脈管壁增厚、變硬，失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱，常見的有動脈粥樣硬化，動脈中層鈣化，小動脈硬化3種。動脈粥樣硬化是動脈硬化中常見的類型，為心肌梗塞和腦梗塞的主要病因。隨著年齡的增長血管硬化必不可免，平時注意飲食，重點減少食物中動物脂肪和蛋白質，每次進餐都要嚴格控製肉類食物。降低膽固醇的攝入量。少吃肝、腎和其他內髒，因為，內髒中含有大量的膽固醇和脂肪。動脈硬化患者要多吃素菜少飲酒。芹菜葉柄拌花生米原料：芹菜1000克，花生米250克，薑絲、蒜末、細鹽、醋、味精、香油各適量。製作：將芹菜根和葉片去掉，隻留葉柄，切成2厘米長的段，用開水焯一下，撈出備用;花生米用水煮熟，倒入焯好的芹菜葉柄中，加上薑絲、蒜末、細鹽、醋、味精、香油調勻，盛入大盤中食用。功效：涼血、降脂、減肥。適合肥胖痛、貧血、高血脂、高血壓、動脈硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有開胃增食的功效。
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