綠豆粥的功效和作用？
健康咨詢描述：
每年一到夏天，身邊的許多人都喜歡煮綠豆粥吃，我對綠豆粥不是很了解，想問問綠豆粥的功效和作用是什麽？
健康問答/718℃/2024-08-10 12:35:59
病情分析、指導意見及優質解答：
綠豆粥具有清熱解暑、解毒、利尿的功效。在夏天的時候食用綠豆粥，能夠有效的預防中暑的症狀。綠豆粥中還含有豐富的球蛋白以及多糖，可以在一定程度上促進人體內膽固醇的分解，對於降脂有一定的功效。其次綠豆中含有鈣磷等微量元素、纖維素等，可以保護肝髒，補充人體所需要的營養成分，增強機體的抵抗力。並且可以刺激神經，起到促進食欲的作用。但是體質虛弱、體寒的人群則不適宜食用綠豆粥。
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