健康咨詢描述：
我今天看到網上說有人吃木薯吃中毒了但是我一直認為木薯是沒有毒的，請問木薯有毒嗎？
健康問答/821℃/2024-08-03 03:37:17
木薯中是存在一定的毒素的，木薯中含有一種叫氰苷的有毒物質，當人體在進食木薯後氰苷會轉化成氫氰酸，當患者一次性進食過多，毒素就會在體內蓄積過多，引起患者頭暈、惡心嘔吐、腹部疼痛、頭痛等中毒反應，嚴重的患者還會出現呼吸困難等現象，會對中樞神經係統造成一定的損害，所以不建議患者進食過多的木薯，患者平時要注意飲食的安全，避免攝入加工不當的木薯。
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