健康咨詢描述：
我平時炒菜的時候會放入味精，朋友今天和我說味精吃太多對身體不好，我想知道味精吃多了對人體有何危害？
健康問答/638℃/2022-08-13 03:53:15
味精吃多了對人體的危害是會使機體各種神經功能處於抑製狀態，進而出現嗜睡、頭痛以及眩暈等臨床症狀，同時還可能會發生肌肉痙攣、肌肉無力以及骨頭酸痛等現象，部分患者還容易出現焦慮、心煩意亂，主要與味精中含有的穀氨酸鈉成分有關，其次味精食用過多還會導致血液的穀氨酸鈉含量升高，並且與血液中鋅元素相結合形成穀氨酸鋅，不能被機體吸收和利用導致體內缺鋅。
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