健康咨詢描述：
我家人平時很喜歡吃土豆，每天都要吃土豆，我很擔心家人的健康，請問長期吃土豆的危害性有哪些？
健康問答/972℃/2025-03-03 05:32:16
土豆屬於澱粉類食物，含有豐富的糖分，長期食用可能使患者攝入過多的能量出現體重增加的現象，嚴重的可能出現肥胖體型；而且過量的攝取糖分，會引起血糖的波動，不利於糖尿病患者的病情恢複。其次土豆含有豐富的膳食纖維，大量食用可能造成胃腸道出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。另外長期吃土豆還會使機體出現營養不均衡的現象，甚至可能導致機體營養不良。
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