糖尿病人可否食用土豆？

健康咨詢描述：

有人說，糖尿病人吃土豆不好，有科學道理嗎？為什麽？

健康問答/908℃/2025-03-11 06:10:49

問題分析：土豆，含有多種微量元素，糖尿病人少吃，有益。土豆含澱粉糖類物質要多，糖尿病人不宜多吃，一般是如果吃50克土豆，要相應減少75克米飯。意見建議：糖尿病人，飲食仍需要多樣化，平衡飲食，每天50--100克水果。西紅柿，黃瓜這樣的含糖低的水果，可以稍多一點。

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