健康咨詢描述：
今天買了一隻烤鴨，女朋友問我鴨頭哪去了，她最愛吃鴨頭，我有些詫異，請問鴨頭能吃嗎？
健康問答/539℃/2024-05-22 19:54:45
鴨頭是可以食用的，除非是感染過流感等疾病的鴨頭不能食用。鴨頭中含有豐富的煙酸，油脂的含量較低，能夠預防心腦血管疾病。另外，鴨頭中還含有豐富維生素B族、維生素E等營養物質，能夠防止腳氣病、神經炎等疾病的發生。
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