食用堿（純堿）可以代替小蘇打嗎？
健康問答/330℃/2025-03-11 05:45:38
病情分析、指導意見及優質解答：
食用堿的化學名稱是Na2CO3，小蘇打化學名稱是NaHCO3，食用堿與小蘇打不是一種物質，但都屬於堿性物質。如果用於治療胃病或外用治療婦科病，食用堿不可代替小蘇打，如果是煮粥，可以用食用堿代替小蘇打。
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