黃豆泡醋有什麽營養價值？
健康咨詢描述：
最近家裏麵的親戚做了很多黃豆泡醋，送了我家很多，之前聽說營養價值很高，想知道有什麽營養價值？
健康問答/111℃/2025-03-12 09:06:08
病情分析、指導意見及優質解答：
黃豆泡醋中首先是含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素，無機鹽，以及礦物質等，在食用之後可以補充細胞營養，提高抗氧化能力，起到延緩衰老、淡斑、去皺紋等作用。並且還能預防心腦血管疾病。
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