健康咨詢描述：
平時我很喜歡吃鵪鶉蛋，感覺鵪鶉蛋吃過了之後就把殼給扔掉就太可惜了，想知道鵪鶉蛋的皮能吃嗎？
健康問答/780℃/2024-07-30 07:12:32
鵪鶉蛋皮是可以食用的，但是很少有人會去吃，因為這個殼會比較堅硬，人體食用了時候容易出現消化不良、吸收不好的表現，尤其腸胃不好的人更要減少食用的次數。這種外殼具有很好的補鈣作用，如果真的想吃，可以把這個殼煮透了之後再進行食用。如果你個人接受不了。建議還是去殼去皮食用。鵪鶉蛋本身的營養價值就比較高，有助於蛋白質的補充，還能起到美膚的作用。
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