患了牛皮癬能吃海帶嗎
健康咨詢描述：
患了牛皮癬能吃海帶嗎我平時的時候喜歡喝海帶湯，就是和排骨一起燉的，這患了牛皮癬之後還能吃海帶嗎?牛皮癬吃海帶有影響嗎?患了牛皮癬怎麽飲食比較好呢?
健康問答/778℃/2025-03-01 06:55:42
病情分析、指導意見及優質解答：
病情分析： 海帶有著很高的營養價值，含有很多豐富的營養，在中醫上海帶屬於性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘等等功效，可治癰腫、宿食不消、小便不暢、水腫、高血壓等症。這些功效對於牛皮癬患者來說，都是有一定的效果的，因此牛皮癬患者是可以吃海帶的!意見建議：1、葷素搭配：兒童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，豬肉都可以吃。蔬菜品種多樣，可分葉菜、根莖、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白質，脂肪外，主要含有一定的糖和豐富的維生素及無機鹽，是維持生命不可缺少的主要元素之一。2、忌宜調配：很多綠色蔬菜，如薺菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸，會影響礦物質的吸收，降低食用價值。因此，了解各種蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高營養吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或薺菜肉絲豆腐羹，雖然口味鮮美，但其營養搭配很不合理。菠菜與薺菜中的草酸，會與豆腐中的鐵、鈣形成沉澱物，不利於人體吸收。要避免兒童牛皮癬患者營養不良這條很重要。3、多樣組合：葷素組合、深淺色蔬菜組合、蔬菜與菌類的組合，很適合兒童患者食用，如燴蔬菜五絲中的綠豆芽、胡蘿卜絲、黑木耳絲、金針菇絲組配起來，營養豐富、色彩鮮豔、口味鮮美。4、蔬豆合烹：蔬菜與鮮豆類或豆製品合烹，不僅口味鮮美，色彩美觀，營養價值也會提高。如炒毛豆加入蔥，因蔥內含有蒜素，可使毛豆中的維生素B1功效提高10倍以上。可以補充兒童牛皮癬患者體內維生素的不足。
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