健康咨詢描述：
我以前特別喜歡吃油炸花生，我聽朋友說吃油炸花生會使血糖升高，我想請問一下，吃油炸花生會使血糖升高嗎？
健康問答/115℃/2025-03-30 00:30:07
正常人適量吃油炸花生米不會使血糖升高，但是如果糖尿病患者進食油炸花生米後會導致餐後血糖迅速升，不利於糖尿病患者控製血糖穩定。所以建議高血糖的人群和糖尿病患者盡量避免進食油炸花生，其他油炸食物也應該避免進食。糖尿病患者應盡量保持低鹽低脂低糖飲食，遵醫囑進行降糖治療，同時定期監測血糖的數值，如果出現持續升高的情況應該及時就醫診治。
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