為什麽要用鹽水泡菠蘿？
健康咨詢描述：
我最近發現隻要一準備吃菠蘿，我媽就會用鹽水浸泡菠蘿5到10分鍾，我想知道為什麽要用鹽水泡菠蘿？
健康問答/905℃/2024-06-10 09:29:23
病情分析、指導意見及優質解答：
用鹽水泡菠蘿是將菠蘿中的菠蘿蛋白酶破壞，以免由於菠蘿蛋白酶引起口腔以及消化道黏膜的損傷，還可以減少吃菠蘿過敏的現象，並且使用鹽水泡菠蘿可以去除菠蘿的酸澀味能夠增強菠蘿的口感。菠蘿中的維生素以及微量元素含量豐富，具有清熱解暑、生津止渴、健脾和胃等功效，適當吃可以增強機體的免疫力。您平時在飲食上需要注意營養的均衡攝入，同時需要適當的運動鍛煉，有助於增強機體的免疫力。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）