葡萄籽可以吃嗎？
健康咨詢描述：
我帶得跟老公一起上地裏幹活,怕曬黑了又帶著草帽和口罩,熱的都喘不過氣來但也不行還是曬得很黑,聽朋友們說吃葡萄籽可以美白,請問葡萄籽能吃嗎？
健康問答/217℃/2024-12-30 04:55:02
病情分析、指導意見及優質解答：
葡萄籽提取物（原花青素OPC）是目前已知的抗氧化作用最強的天然食品，是目前為止所發現的最強效的自由基清除劑，具有非常強的體內活性。實驗證明，OPC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。葡萄籽提取物（OPC）能有效清除體內多餘的自由基，保護人體細胞組織免受自由基的氧化損傷，防治過葡萄籽能吃嗎敏、癌症、衰老等100多種與自由基有關的疾病，還具有加強和保護人體活性組織、穩定細胞膜以及抗酶活性（組胺脫羧酶）等生物特性。此外，OPC很好的生物利用度，易於被人體吸收；其它的抗氧化劑如硒、鍺、胡蘿卜素、超氧化物岐化酶（SOD）不是效力太弱就是沒有體內活性。葡萄籽提取物是迄今發現的植物來源的最高效的抗氧化劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30-50倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。葡萄籽精華含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子，用於對抗自由基(遊離基)與維護微絲血管的健康。
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